食品包裝袋上的安全標(biāo)志必須要有，沒(méi)有的話，想必食品的安全級(jí)別非常低，因此，大家在購(gòu)買食品的時(shí)候，一定要看清食品包裝袋上面的安全標(biāo)志，那么，食品安全標(biāo)志有哪些？
 

 

一、QS認(rèn)證

根據(jù)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局《關(guān)于使用企業(yè)食品生產(chǎn)許可證標(biāo)志有關(guān)事項(xiàng)的公告》（總局2010年第34號(hào)公告），企業(yè)食品生產(chǎn)許可證標(biāo)志以“企業(yè)食品生產(chǎn)許可”的拼音“Qiyeshipin Shengchanxuke”的縮寫“QS”表示，并標(biāo)注“生產(chǎn)許可”中文字樣，與原有的英文縮寫QS（quality safety 質(zhì)量安全），表達(dá)意思有所不同。與quality standard（“質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”）的含義也不同。

 

二、SC認(rèn)證

2018年10月1日起，食品生產(chǎn)者生產(chǎn)的食品不得再使用原包裝、標(biāo)簽和“QS”標(biāo)志。使用原包裝、標(biāo)簽、標(biāo)志的食品，在保質(zhì)期內(nèi)可以繼續(xù)銷售。陪伴人們多年的藍(lán)色QS標(biāo)志將逐漸隱退，取而代之的是有“SC”標(biāo)志的編碼。

“SC”是“生產(chǎn)”的漢語(yǔ)拼音字母縮寫，后跟14個(gè)阿拉伯?dāng)?shù)字，從左至右依次為：3位食品類別編碼、2位省（自治區(qū)、直轄市）代碼、2位市（地）代碼、2位縣（區(qū)）代碼、4位順序碼、1位校驗(yàn)碼。

“SC”編碼代表著企業(yè)唯一許可編碼，即食品生產(chǎn)許可改革后將實(shí)行“一企一證”，包括即使同一家企業(yè)從事普通食品、保健食品和食品添加劑等3類產(chǎn)品生產(chǎn)，也僅發(fā)放一張生產(chǎn)許可證。這樣就能夠?qū)崿F(xiàn)食品的追溯。

“食品、食品添加劑類別編碼由3位數(shù)字組成，第一位數(shù)字代表食品、食品添加劑生產(chǎn)許可識(shí)別碼，數(shù)字“1”代表食品，數(shù)字“2”代表食品添加劑。第二位和第三位數(shù)字代表食品、食品添加劑類別編號(hào)。”有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

 

三、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證始于20世紀(jì)初美國(guó)開(kāi)展的農(nóng)作物種子認(rèn)證，并以有機(jī)食品認(rèn)證為代表。到20世紀(jì)中葉，隨著食品生產(chǎn)傳統(tǒng)方式的逐步退出和工業(yè)化比重的增加，國(guó)際貿(mào)易的日益發(fā)展，食品安全風(fēng)險(xiǎn)程度的增加，許多國(guó)家引入“農(nóng)田到餐桌”的過(guò)程管理理念，把農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證作為確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和同時(shí)能降低政府管理成本的有效政策措施。于是，出現(xiàn)了HACCP（食品安全管理體系）、GMP（良好生產(chǎn)規(guī)范）、歐洲EurepGAP、澳大利亞SQF、加拿大On—Farm等體系認(rèn)證以及日本了JAS認(rèn)證、韓國(guó)親環(huán)境農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、法國(guó)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)制度、英國(guó)的小紅拖拉機(jī)標(biāo)志認(rèn)證等多種農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證形式。

我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證始于20世紀(jì)90年代初農(nóng)業(yè)部實(shí)施的綠色食品認(rèn)證。2001年，在中央提出發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全農(nóng)業(yè)的背景下，農(nóng)業(yè)部提出了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的概念，并組織實(shí)施“無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃”，各地自行制定標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展了當(dāng)?shù)氐臒o(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。在此基礎(chǔ)上，2003年實(shí)現(xiàn)了“統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一標(biāo)志、統(tǒng)一程序、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一監(jiān)督”的全國(guó)統(tǒng)一的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。20世紀(jì)90年代后期，國(guó)內(nèi)一些機(jī)構(gòu)引入國(guó)外有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施了有機(jī)食品認(rèn)證。有機(jī)食品認(rèn)證是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)證的一個(gè)組成部分。

另外，我國(guó)還在種植業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)推行GAP（良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范）和在畜牧業(yè)產(chǎn)品、水產(chǎn)品生產(chǎn)加工中實(shí)施HACCP食品安全管理體系認(rèn)證。當(dāng)前，我國(guó)基本上形成了以產(chǎn)品認(rèn)證為重點(diǎn)、體系認(rèn)證為補(bǔ)充的農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證體系。
 

 

 

四、綠色食品認(rèn)證

綠色食品認(rèn)證是依據(jù)《綠色食品標(biāo)志管理法》認(rèn)證的綠色無(wú)污染可使用食品。制定本程序，凡具有綠色食品生產(chǎn)條件的國(guó)內(nèi)企業(yè)均可按本程序申請(qǐng)綠色食品認(rèn)證，境外企業(yè)另行規(guī)定。

 

 

五、有機(jī)食品認(rèn)證

有機(jī)食品是指來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的食品，有機(jī)農(nóng)業(yè)是指一種在生產(chǎn)過(guò)程中不使用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和飼料添加劑的可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)，它強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)自然生命的良性循環(huán)和生物多樣性。有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)通過(guò)認(rèn)證證明該食品的生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷售點(diǎn)等環(huán)節(jié)均符合有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)！

 

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