選擇調味品包裝袋常見的誤區

文章來源:喀左北印紙塑包裝 發布時間：2020-11-23 11:13 作者:喀左包裝小編

目前調味品包裝袋的生產和應用還存在一定的誤區。比如有些軟包廠給客戶生產的調味品包裝袋出現選材不正確或復合材料組合不合理的現象，引起客戶的投訴，并且客戶可能從此都不信任這家軟包廠的質量水平了。為了避免類似情況的出現，總結了食品塑料軟包裝生產時的五大應用誤區，給大家以參考。

1、聚乙烯薄膜不宜做植物油油炸的食品或含植物油的調味品包裝袋

PE（聚乙烯）塑料薄膜在實際流延或吹拉制作中，為了增強或互補薄膜的性能，高壓聚乙烯、低壓聚乙烯和線形聚乙烯常按比例混合使用。雖然PE（聚乙烯）保鮮薄膜的透氣性能好，但是，PE接觸植物油后，會迅速滲透、溶脹、變色，如包裝含植物油的食品，不但會大大地縮短食品的保質期，而且長期接觸植物油，PE（聚乙烯）薄膜內的“萘”會析出溶入植物油中，對人身體健康有害，所以PE薄膜不宜用來包裝油炸食品和含有植物油的食品，也不宜包裝含有油脂的瓜籽、干果籽、堅果籽等食品。

2、五層共擠以下的PE塑料薄膜不宜制作奶類調味品包裝袋

共擠PE（聚乙烯）塑料薄膜的包裝，當前市場上流行的牛奶包裝、奶制品包裝、醬油、醋的包裝等就是典型的共擠塑料薄膜的包裝。透明的無印刷的真空或蒸煮包裝袋，也是共擠塑料薄膜的包裝。當前牛奶包裝雖然采用了外白內黑的黑白共擠塑料薄膜，對保質期限有所延長。但如果使用的是三層共擠塑料薄膜，由于缺少阻隔層，因而很少能達到包裝上所標注的保質期限。加有EVOH（乙烯/乙烯醇共聚物）阻隔層的五層共擠和涂敷PVA（聚乙烯醇）阻隔層的塑料薄膜，能延長保質期限可是造價高些。

3、塑料軟包裝中真空鍍鋁薄膜不能替代Al金屬鋁箔

Al金屬鋁箔具有閃亮的金屬光澤，無毒、無味，遮光性極好，反光率可達95%，高溫和低溫狀態穩定，在73-371℃范圍不漲縮變形；阻隔性好，阻氣、阻氧、阻濕、保香，是高檔包裝極佳的中層基材薄膜；多用于藥品的高檔包裝和泡罩包裝，巧克力的高檔包裝，方便面碗的封口蓋膜，奶和奶制品、果汁的紙/鋁/塑復合包裝，食品和調味品的高檔保香包裝、熟肉、扒雞、烤鴨等的蒸煮包裝、集成電路板的防潮、防靜電的包裝等。

鍍鋁塑料薄膜雖然機械性能好、鍍鋁面平整光亮、不易產生針孔、裝飾性強，有一定的阻氣、避光、屏蔽的作用，可以互補壓延鋁箔強度低、易撕破、折迭時易斷裂、容易產生針孔、不耐酸堿的缺點，但是真空鍍鋁塑料薄膜的鋁層抗水性能差，遇濕會脫落，脫鋁會造成復合包裝袋的開層。此外，鋁層太薄，也就是說鍍50000m2的塑料薄膜只需要1 kg左右的高純鋁，其遮光和屏蔽性能遠低于壓延鋁箔（金屬純鋁箔），所以鍍鋁薄膜在塑料復合包裝的基材使用上不能替代壓延鋁箔。

4、PET（聚酯）薄膜不能代替PA（尼龍）薄膜作蒸煮包裝

蒸煮包裝的功能是通過蒸煮的高溫將包裝內的食品中的菌類殺死，而延長內裝食品的保質期限；只有通過包裝將高溫傳導到包裝內的食品，才會將菌類殺死。PA（尼龍）薄膜水蒸汽透過率很高，金屬鋁箔是良好的導熱體。而有著優異絕緣性能和良好阻氣性的PET（聚酯）薄膜導熱性并不佳，其水蒸汽透過率很低，可阻止部分或降低蒸煮溫度的導入；此外，PET（聚酯）薄膜本身硬度、挺度高，空氣不易抽盡，雖然有優良的阻隔性，但是卻減弱了蒸煮殺菌的效果，故PET（聚酯）薄膜只宜做真空包裝，不能制作蒸煮包裝。

5、紙塑復合薄膜包裝不一定環保

紙塑復合薄膜的包裝是紙與塑料的復合包裝，通常采用紙流延PE（聚乙烯）和PP（聚丙烯）的復合加工工藝復合而成（用干式復合方式加工成本較高）。紙塑包裝比塑料包裝的透氣性好，防水性和阻隔性差，因而常用于需要釋放和吸濕物品的包裝，如樟腦片的內包裝、防潮劑（干燥劑）等的包裝。紙只有復合了塑料后才可熱封制袋，但復合塑料后又不好回收或自然分解，此外，紙的制作原料是木材，大量使用也是一種自然資源的浪費。因此，一些人認為紙塑復合包裝較塑料包裝環保并不合理。

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